和楽器をもっと!もっと!楽しもう。ほうがくのわ

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ほうがくのわがし

ほうがくのわがし

概要

和楽器をモチーフにした和菓子、全国の銘菓にいろいろとありますよね。でも、もっとたくさんの種類があって美味しいお菓子があれば楽しいんじゃない!?という思いつきで生まれたのが、ほうがくのわがしです。

販売開始:2018年(第5回 全国邦楽合奏フェスティバル in川崎にて数量限定販売)

● 伊勢屋

制作にあたり、2020年には創業190年を数える和菓子屋の老舗、福井県小浜市の 御菓子処 伊勢屋さんにご協力いただきました。
地元では有名な伝統銘菓「くずまんじゅう」や「丁稚羊羹(でっちようかん)」のほか、これまでになかった新しい和菓子作りにも積極的に取り組まれています。

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